Environ 2 millions de personnes souffrent de dénutrition en France, parmi lesquelles les personnes âgées (à domicile, en institution et à l’hôpital) sont nombreuses. La dénutrition est un facteur de risque indépendant d’accroissement de la morbi-mortalité avec ou sans pathologie sous-jacente. Les conseils nutritionnels à prodiguer aux jeunes seniors (50-70 ans) doivent tendre vers la limitation de la prise de poids alors que chez le sujet plus âgé (à partir de 70 ans), la priorité sera de ne pas trop en perdre afin de ne pas tomber dans le spirale de la dénutrition.
Le Dr Manuel Sanchez, médecin gériatre dans le service de gériatrie aiguë à l’hôpital Bichat – Claude-Bernard (Paris), nous éclaire sur ce point critique de la prise en charge nutritionnelle des seniors !
Cette vidéo a été réalisée en collaboration avec le JIM, Journal International de Médecine en 2020.