Affichage des 15 publications
mises en ligne du 7 juin 2021 au 13 août 2021
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Publié le 11/08/2021
IMC déclaré versus mesuré
La surveillance de la prévalence du surpoids et de l’obésité en France repose sur des enquêtes épidémiologiques à base de données anthropométriques mesurées ou déclarées. Les écarts entre ces dernières ont été étudiés : De manière générale, en 2016 (étude ESTEBAN), les hommes et les femmes sous-déclaraient leur poids et sur-déclaraient leur taille, ce qui conduisait […]
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Publié le 09/08/2021
Retraite et fourchette
Des chercheuses de l’INRAE ont utilisé les données de la cohorte GAZEL (20 000 hommes et femmes agents d’EDF-GDF) pour étudier l’évolution de l’alimentation lors du passage du cap de la retraite. Entre 45 et 75 ans, la consommation de fruits, légumes et produits laitiers serait accrue tandis que celle des produits gras et sucrés […]