De 4 à 10 ans

L’UNICEF et l’Organisation Mondiale de la Santé présentent un bilan en 2017 des différentes formes de malnutrition infantile au niveau mondial : retard de croissance, maigreur ou obésité. Leurs répartitions, prévalences et évolutions à travers le monde sont présentées. Lire le rapport

Cette 3e édition de l’étude sur la corpulence des élèves de CE1-CE2 permet de suivre l’évolution de la prévalence du surpoids, de l’obésité mais aussi de la minceur depuis les 2 précédentes études (2000 et 2007) et d’analyser les différences entre filles et garçons. Lire le rapport

La prise des repas en famille et à la maison serait, dès le plus jeune âge, un moyen efficace pour lutter contre les dangers d’une mauvaise alimentation et prévenir l’obésité infantile. Selon cette méta-analyse, les repas traditionnels en famille permettraient :– favoriser une alimentation saine (riche en fruits et légumes) et même une alimentation « santé » riche […]

La nutrition entérale est une stratégie efficace dans le traitement des poussées de la maladie de Crohn chez l’enfant. Son efficacité chez l’adulte ainsi que ses mécanismes d’actions nécessitent d’être plus étudiés. La maladie de Crohn (MC) est une affection chronique touchant le tube digestif et évoluant par poussées inflammatoires. Les principaux traitements, pharmacologiques, nutritionnels […]

L’absence d’un petit déjeuner chez l’enfant est associée à une baisse des apports en énergie, fibres, folates, fer et calcium et à une moindre qualité globale de l’alimentation. Les données de 8590 enfants âgés de 2 à 12 ans, issues de l’enquête nationale d’examen de santé et de nutrition (NHANES 2005-2012) aux Etats-Unis, ont été […]

Le suivi des recommandations nutritionnelles en milieu scolaire assure la bonne qualité des repas servis. L’élimination totale de la viande et du poisson, avec ou sans remplacement, posent des problèmes nutritionnels qui devront être pris en compte dans les futures recommandations. Depuis 2012 (arrêté du 30 septembre 2011), l’ensemble des restaurants scolaires en France est […]

Pour lutter contre l’obésité et le surpoids infantiles, certains messages et reflexes ne sont pas acquis par les parents : suivi de l’IMC, place des matières grasses et des protéines, sédentarité. Dossier de presse et poster. Lire l’étude

Dans son programme de travail 2014-2017, l’Onpes s’était engagé à approfondir la connaissance de la pauvreté des enfants dont la croissance au cours des dix dernières années constitue aujourd’hui un sujet de préoccupation prioritaire. Ce Cahier reflète cet engagement en présentant deux études qui s’efforcent l’une et l’autre de comprendre les aspects spécifiques de la […]

La consommation de lait chez l’enfant d’âge scolaire semble protéger du surpoids, alors que l’absence de petit déjeuner augmente son risque d’apparition. Une étude transversale a été réalisée en Turquie auprès de plus de 7000 enfants âgés de 6 à 18 ans, afin d’étudier leurs habitudes concernant la prise d’un petit déjeuner et la consommation […]

La restauration scolaire pourrait-elle contribuer à l’amélioration des habitudes alimentaires des enfants ? Pour le savoir, les pratiques du Royaume-Uni (RU), de la Suède et de l’Australie ont été analysées. Au RU, les recommandations nationales sont adaptables. En Angleterre et en Écosse, 4 groupes d’aliments sont encouragés : féculents, fruits et légumes, protéines non laitières et […]

La consommation de jus de fruits pendant l’enfance devrait être réduite au profit de celle de fruits entiers, selon l’Académie américaine de pédiatrie qui vient de publier ses recommandations sur la consommation de jus de fruits chez l’enfant. Cinq recommandations s’adressent directement aux familles : ne pas introduire les jus avant l’âge de 1 an […]

Le dépistage de l’obésité est recommandé chez l’enfant à partir de 6 ans. Les interventions comportementales intensives sont à favoriser chez l’enfant obèse dans un objectif de perte de poids. La task force des US Preventive Services met à jour ses recommandations à destination des professionnels de santé, concernant le dépistage de l’obésité chez l’enfant […]

Esteban a été réalisée sur un échantillon d’enfants de 6 à 17 ans et d’adultes de 18 à 74 ans résidant en France métropolitaine. Chez les adultes de 18 à 74 ans, en 2015, 54 % des hommes et 44 % des femmes étaient en surpoids ou obèses (IMC ≥ 25). Cette prévalence augmentait avec […]

Il semblerait que la prévalence d’une déficience en fer soit plus élevée chez les jeunes végétariens. Une analyse de la littérature révèle que les résultats sont très variables selon les marqueurs et les définitions utilisées pour le régime végétarien et la carence en fer. Utilisant la ferritinémie, les cas de déficiences en fer chez les […]