Le jeûne intermittent semble être une stratégie prometteuse pour favoriser, à court terme, la perte de poids chez les personnes obèses ou diabétiques. Des études complémentaires sont nécessaires pour évaluer les bénéfices et risques potentiels à long terme.
Le jeûne intermittent est une stratégie qui devient de plus en plus populaire pour perdre du poids. Une revue de littérature fait le point sur les effets du jeûne intermittent, en particulier quand il est réalisé par des personnes en situation d’obésité ou souffrant de diabète de type 2.
Les auteurs rappellent tout d’abord que sous l’appellation « jeûne intermittent » sont réunies plusieurs formes de restrictions caloriques. Les plus fréquemment mises en place sont :
- la restriction énergétique intermittente (Intermittent Energy Restriction ou IER) qui consiste à alterner des jours de restriction calorique (de 100 à 75 %) et des jours d’alimentation habituelle (par exemple 2 jours de jeûne par semaine) ;
- l’alimentation restreinte dans le temps (Time-Restricted Fasting ou TRF) consiste, elle, à manger uniquement sur une plage horaire limitée dans la journée (par exemple 8 ou 9 heures) et à jeûner strictement pendant les heures restantes.
Les auteurs mettent ensuite en avant le fait que peu d’essais cliniques ont pour le moment été réalisés chez des personnes obèses ou diabétiques dans le but d’évaluer les effets du jeûne intermittent. Ces études montrent cependant des effets prometteurs du suivi d’un jeûne intermittent à court terme dans ces populations : perte de poids, amélioration de l’homéostasie glucidique, réduction du risque métabolique ou encore amélioration de la fonction musculaire. La figure 1 présente les différentes hypothèses qui pourraient expliquer comment le jeûne intermittent modifie le métabolisme.
Si le jeûne intermittent semble avoir des effets bénéfiques chez les personnes présentant des troubles métaboliques, les auteurs mettent en garde sur le fait que le suivi d’un tel régime est potentiellement plus risqué chez les personnes diabétiques sous traitement, car il augmenterait le risque d’hypoglycémie.
En conclusion, les auteurs insistent sur le fait que ces données, plutôt encourageantes, sont issues d’essais réalisés sur de courtes périodes et avec des effectifs peu importants. Des études réalisées à plus grande échelle sont donc nécessaires pour mieux connaître les effets bénéfiques et les risques potentiels du jeûne intermittent chez les personnes obèses ou diabétiques. Il est recommandé à toute personne désirant réaliser un jeûne intermittent de se faire suivre par un diététicien ou un médecin.
ZANG, BY. HE, LX. & XUE, L. Intermittent fasting: potential bridge of obesity and diabetes to health? Nutrients, 2022, 14, 981, doi: 10.3390/nu14050981.