Jeudi 1er octobre, le CERIN organisait un symposium consacré aux recommandations en lipides : de la théorie au conseil nutritionnel, dans le cadre des Journées nationales de Médécine Générale 2015.
De 12h30 à 14h00
De l’évolution des concepts aux recommandations
Professeur Philippe Legrand, Directeur Laboratoire de Biochimie / Nutrition humaine, Agrocampus-INRA, Rennes
Des recommandations à l’assiette
Brigitte Coudray, Diététicienne-nutritionniste, CERIN, Paris
Animateur : Dr Didier Duhot , Médecin généraliste, Pantin