Dans le cadre de la Stratégie nationale de prévention et de lutte contre la pauvreté 2018-2022, des petits déjeuners sont proposés depuis la rentrée 2019-2020 dans les écoles primaires volontaires des réseaux d’éducation prioritaire (Rep et Rep+), des « quartiers de la politique de la ville » et des territoires ruraux fragiles.
Ces distributions d’une prise alimentaire à une classe entière posent de nombreuses questions : réalité de la prise ou de l’absence du petit déjeuner, composition du petit déjeuner idéal, risque(s) pour la santé d’une absence de petit déjeuner ou d’une double prise alimentaire matinale, importance de l’environnement et du contexte de la prise du petit déjeuner, etc.
Autant de questions auxquelles s’est efforcée de répondre l’ANSES dans une note technique destinée à accompagner les équipes afin que la mise en place d’un petit déjeuner dans les écoles soit réellement un levier d’amélioration de la santé des enfants et n’ait en aucun cas un effet délétère.