Articles

Comment améliorer la santé des personnes âgées par l’alimentation ? Les scientifiques présents à Lyon les 12 et 13 avril 2018 aux 42èmes rencontres internationales du BFDG (British Feeding and Drinking Group) ont présenté les derniers résultats de la recherche sur les comportements alimentaires visant à répondre à cette question.   Personnes âgées : les bienfaits d’une […]

À poids de naissance identique, les enfants d’ouvriers présentent un risque accru de basculer vers la surcharge pondérale, ce qui témoigne de l’importance de déterminants liés à l’origine sociale, tels que les habitudes de vie et les facteurs environnementaux. La corpulence d’un enfant est associée à son poids de naissance. Ainsi, les gros bébés (4 […]

Dans ce rapport au président de la République, l’INCA présente l’état d’avancement du plan Cancer actuel en regard des 16 objectifs fixés. En matière de nutrition, la campagne « 40% de cancers sont évitables » a été renouvelée en septembre 2017. Elle rappelle les nouveaux repères en matière d’alcool (absence de consommation sans risque et maximum 10 […]

Outre les consommations, cette base de données permet d’estimer l’exposition des consommateurs aux dangers potentiels des denrées alimentaires. Elle est également utile dans l’évaluation des apports nutritionnels de la population européenne. Lire le rapport

Dans son programme de travail 2014-2017, l’Onpes s’était engagé à approfondir la connaissance de la pauvreté des enfants dont la croissance au cours des dix dernières années constitue aujourd’hui un sujet de préoccupation prioritaire. Ce Cahier reflète cet engagement en présentant deux études qui s’efforcent l’une et l’autre de comprendre les aspects spécifiques de la […]

Le HCSP recommande 4 axes d’actions pour la prévention : – Sensibiliser la communauté et les professionnels de la santé aux MAMA et aux possibilités de prévention ; – Promouvoir des actions de prévention des MAMA à des moments cibles et pour des publics cibles ; – Intégrer la démence dans la Stratégie nationale de santé et […]

A partir des données de l’étude Esteban, ce bulletin dresse un état des lieux de la prévalence de l’HTA en France, son dépistage et sa prise en charge en 2015. Il en étudie aussi les évolutions depuis l’Étude nationale nutrition santé (ENNS) de 2006. Lire le rapport

Des recommandations spécifiques ont été élaborées pour les adolescents internes avec les fréquences sur 20 journées successives (20 déjeuners et 20 dîners). Elles sont accompagnées d’un exemple de plan alimentaire et des menus adaptés. Lire les recommandations

Du mercredi 13 au vendredi 15, le Cerin organise un symposium ayant pour thème  » « Quelles recommandations en produits laitiers pour l’adulte ? de la nutrition à la santé » « ,  dans le cadre des Journées Francophones de Nutrition de 2017.   Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste, Cerin Paris Vous pouvez consulter le Résumé et le Diaporama   Jean-Michel Lecerf, […]

Obésité, surpoids et maigreur restent préoccupants, en France, chez les adultes autant que chez les enfants. L’infographie ci-dessous vous permet de prendre la mesure du problème en un coup d’œil. Pour en savoir plus, suivez le lien en bas de l’article. Cliquer sur l’infographie pour l’agrandir ou la télécharger : Imprimer l’infographie pour l’afficher : […]

Jeudi 12 octobre, le Cerin organisait un atelier/débat : Quels régimes (sans gluten, sans lactose, sans FODMAPS…) dans le syndrome du côlon irritable ?   Pr. Philippe Ducrotté, Service d’Hépato-gastroentérologie – UMR 1073, CHU Rouen Vous pouvez consulter le Résumé et le Diaporama Marie-Christine Morin, Cadre de santé diététicienne / Hôpital Nord AP-HM, Marseille Vous pouvez consulter le […]

Le World Cancer Research Fund (WCRF) a publié en septembre 2017 une actualisation de son rapport d’expertise de 2011 sur les relations entre l’alimentation, la nutrition, l’activité physique et le cancer colorectal. Comme pour l’ensemble des travaux du WCRF publiés dans le cadre de son « continuous update project », les conclusions sont basées sur une analyse […]

La consommation de jus de fruits pendant l’enfance devrait être réduite au profit de celle de fruits entiers, selon l’Académie américaine de pédiatrie qui vient de publier ses recommandations sur la consommation de jus de fruits chez l’enfant. Cinq recommandations s’adressent directement aux familles : ne pas introduire les jus avant l’âge de 1 an […]

Le dépistage de l’obésité est recommandé chez l’enfant à partir de 6 ans. Les interventions comportementales intensives sont à favoriser chez l’enfant obèse dans un objectif de perte de poids. La task force des US Preventive Services met à jour ses recommandations à destination des professionnels de santé, concernant le dépistage de l’obésité chez l’enfant […]

Dans l’OCDE, plus d’un adulte sur deux est en surpoids ou obèse et près d’un enfant sur six. Les projections sur 2030 sont pessimistes et prévoient une augmentation de l’obésité. Les inégalités socio-économiques jouent fortement, en particulier pour les femmes. Le graphique ci-dessous présente les taux d’obésité (IMC>30kg.m-2). La moyenne des pays de l’OCDE est de 19,5% d’obèses. Les […]