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De nouvelles pratiques alimentaires strictes dont la fréquence augmente, comme les jeûnes prolongés ou des régimes très carencés, peuvent accompagner des pratiques spirituelles. L’affaiblissement physique obtenu peut lui-même entraîner une moindre résistance psychologique et être utilisé comme technique de manipulation par des mouvements sectaires. Lire le rapport

Le recours à la chirurgie bariatrique en France a été multiplié par 2.6 entre 2008 et 2014. L’article décrit l’évolution des différentes techniques chirurgicales utilisées ainsi que les caractéristiques sociodémographiques et anthropométriques des patients concernés. Lire le bulletin Lire le bulletin

L’Anses, dans son rapport de 2016, Actualisation des repères du PNNS : établissement de recommandations d’apport de sucres, soulignait que les sucres, plus particulièrement sous forme liquide contribuaient à la prise de poids. Suite à ce rapport, l’Agence recommande de ne pas consommer plus de 100 g de sucres par jour (hors lactose et galactose) […]

De nouvelles courbes de croissance de référence, réalisées à partir d’une enquête sur le territoire national métropolitain, auprès de plus de 5 millions de mesures recueillies sur des enfants âgés de 0 à 18 ans, doivent désormais être utilisées.  Elles figurent dans le nouveau carnet de santé entré en vigueur depuis le 1er avril 2018. […]

Comment améliorer la santé des personnes âgées par l’alimentation ? Les scientifiques présents à Lyon les 12 et 13 avril 2018 aux 42èmes rencontres internationales du BFDG (British Feeding and Drinking Group) ont présenté les derniers résultats de la recherche sur les comportements alimentaires visant à répondre à cette question.   Personnes âgées : les bienfaits d’une […]

À poids de naissance identique, les enfants d’ouvriers présentent un risque accru de basculer vers la surcharge pondérale, ce qui témoigne de l’importance de déterminants liés à l’origine sociale, tels que les habitudes de vie et les facteurs environnementaux. La corpulence d’un enfant est associée à son poids de naissance. Ainsi, les gros bébés (4 […]

Dans ce rapport au président de la République, l’INCA présente l’état d’avancement du plan Cancer actuel en regard des 16 objectifs fixés. En matière de nutrition, la campagne « 40% de cancers sont évitables » a été renouvelée en septembre 2017. Elle rappelle les nouveaux repères en matière d’alcool (absence de consommation sans risque et maximum 10 […]

Outre les consommations, cette base de données permet d’estimer l’exposition des consommateurs aux dangers potentiels des denrées alimentaires. Elle est également utile dans l’évaluation des apports nutritionnels de la population européenne. Lire le rapport

Dans son programme de travail 2014-2017, l’Onpes s’était engagé à approfondir la connaissance de la pauvreté des enfants dont la croissance au cours des dix dernières années constitue aujourd’hui un sujet de préoccupation prioritaire. Ce Cahier reflète cet engagement en présentant deux études qui s’efforcent l’une et l’autre de comprendre les aspects spécifiques de la […]

Le HCSP recommande 4 axes d’actions pour la prévention : – Sensibiliser la communauté et les professionnels de la santé aux MAMA et aux possibilités de prévention ; – Promouvoir des actions de prévention des MAMA à des moments cibles et pour des publics cibles ; – Intégrer la démence dans la Stratégie nationale de santé et […]

A partir des données de l’étude Esteban, ce bulletin dresse un état des lieux de la prévalence de l’HTA en France, son dépistage et sa prise en charge en 2015. Il en étudie aussi les évolutions depuis l’Étude nationale nutrition santé (ENNS) de 2006. Lire le rapport

Des recommandations spécifiques ont été élaborées pour les adolescents internes avec les fréquences sur 20 journées successives (20 déjeuners et 20 dîners). Elles sont accompagnées d’un exemple de plan alimentaire et des menus adaptés. Lire les recommandations

Du mercredi 13 au vendredi 15, le Cerin organise un symposium ayant pour thème  » « Quelles recommandations en produits laitiers pour l’adulte ? de la nutrition à la santé » « ,  dans le cadre des Journées Francophones de Nutrition de 2017.   Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste, Cerin Paris Vous pouvez consulter le Résumé et le Diaporama   Jean-Michel Lecerf, […]

Obésité, surpoids et maigreur restent préoccupants, en France, chez les adultes autant que chez les enfants. L’infographie ci-dessous vous permet de prendre la mesure du problème en un coup d’œil. Pour en savoir plus, suivez le lien en bas de l’article. Cliquer sur l’infographie pour l’agrandir ou la télécharger : Imprimer l’infographie pour l’afficher : […]

Jeudi 12 octobre, le Cerin organisait un atelier/débat : Quels régimes (sans gluten, sans lactose, sans FODMAPS…) dans le syndrome du côlon irritable ?   Pr. Philippe Ducrotté, Service d’Hépato-gastroentérologie – UMR 1073, CHU Rouen Vous pouvez consulter le Résumé et le Diaporama Marie-Christine Morin, Cadre de santé diététicienne / Hôpital Nord AP-HM, Marseille Vous pouvez consulter le […]