La société Française de l’Hypertension Artérielle vient de faire une mise au point sur les liens existants entre différents facteurs nutritionnels et l’hypertension.
Dans celle-ci sont abordés la place du sodium, du potassium, du calcium, du magnésium, des fibres et de la vitamine D, mais aussi de l’alcool, des aliments et boissons contenant de la réglisse, des boissons riches en caféine et enfin du poids.
Pour chacun est rappelé le lien existant avec la pathologie hypertensive (selon les études internationales), les différentes recommandations et la position des diététiciens spécialisés. Des tableaux pratiques avec des listes d’aliments figurent en fin du rapport.