L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) vient de publier son deuxième rapport annuel sur la présence de résidus de pesticides dans les aliments.
L’EFSA indique dans son rapport que 96,5% des échantillons analysés étaient conformes aux limites maximales de résidus (LMR) de pesticides autorisés dans l’UE. Seul 3,5% des échantillons dépassaient donc les LMR.
Les analyses menées ont porté sur plus de 700 000 échantillons, près de 200 types d’aliments, et pouvaient détecter jusqu’à 862 pesticides différents.
Les LMR sont les niveaux maximum légaux de présence de résidus de pesticides dans ou sur des aliments destinés à l’alimentation humaine ou animale.
Un communiqué et le rapport complet sont disponibles sur le site de l’EFSA.