A lire aussi dans Nutri-doc n°119.
Le Baromètre santé DOM 2014 (Martinique, Guadeloupe, Guyane, La Réunion) de l’Inpes est la première extension de l’enquête Baromètre santé menée en métropole. Cette dernière est une enquête transversale,téléphonique, reposant sur un sondage à deux degrés chez les 15-75 ans. Pour en savoir plus sur la méthodologie : https://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1700.pdf
InVS. Consommations alimentaires des enfants de 11 15 ans et consommations alimentaires et biomarqueurs nutritionnels chez les adultes de 16 ans et plus en Guadeloupe et Martinique. Enquête Kannari 2013-2014 : https://www.invs.sante.fr/beh/2016/4/pdf/2016_4.pdf